Правила реализации птицы на универсальных рынках в 2026 году
В 2026 году реализация птицы на универсальных рынках России регулируется новыми ветеринарно-санитарными правилами и системой обязательного учёта поголовья. Эти меры направлены на повышение биологической безопасности, прозрачность оборота продукции и защиту потребителей.
Обязательная регистрация и маркировка
С 1 сентября 2026 года все личные подсобные хозяйства (ЛПХ), в которых содержится более 10 голов птицы, обязаны зарегистрировать своё поголовье в системе «Хорриот». Для хозяйств с меньшим количеством птицы срок продлён до 2029 года. Регистрация бесплатная, бирки на каждую птицу не требуются — учёт ведётся по группам. Заявку можно подать через территориальное управление Россельхознадзора, участкового ветеринара или портал «Госуслуги».
Ветеринарные документы
Для реализации птицы на рынке необходимо наличие ветеринарных справок, подтверждающих здоровье животных и безопасность продукции. Без этих документов продажа запрещена. Ветеринарные справки оформляются на каждую партию птицы, реализуемую на рынке, и должны быть предъявлены по требованию контролирующих органов.
Санитарные требования к реализации
Птица должна быть здоровой, не иметь признаков инфекционных заболеваний.
Реализация осуществляется только в специально отведённых местах рынка, оборудованных для торговли.
Продавец обязан соблюдать правила личной гигиены, использовать спецодежду и иметь при себе медицинскую книжку.
Все реализуемые продукты (мясо, яйца) должны сопровождаться документами, подтверждающими их происхождение и безопасность.
Ответственность за нарушения
Нарушение ветеринарно-санитарных правил влечёт за собой административную ответственность: штрафы до 20 тысяч рублей или приостановление торговой деятельности на срок до 60 суток. В случае выявления вспышек инфекционных заболеваний среди птицы возможны карантинные меры и изъятие поголовья.
Практические рекомендации для продавцов
Заранее зарегистрируйте своё поголовье в системе «Хорриот».
Уточните у местного ветеринара порядок оформления ветеринарных справок.
Не откладывайте подачу документов на последний момент — в период пиковых нагрузок возможны задержки.
Соблюдайте санитарные нормы при хранении и продаже птицы.
Новые правила реализации птицы на универсальных рынках в 2026 году направлены на повышение безопасности и прозрачности торговли. Для продавцов важно своевременно зарегистрироваться, оформлять все необходимые документы и строго соблюдать санитарные требования. Это позволит избежать штрафов и обеспечит доверие покупателей к вашей продукции.
Полезные ссылки
