Главная
Чем опасен листериоз?
В настоящее время листериоз рассматривается как одна из важнейших пищевых инфекций. В связи с этим эпидемическая ситуация во всем мире продолжает ухудшаться и обусловлено это рядом причин.
Патогенные виды листерии, характеризуются множественными источниками и резервуарами инфекций, разнообразными путями и факторами передачи возбудителя. Наибольшее значение в распространении листериоза играет способность возбудителя длительно сохраняться в различных пищевых продуктах, в том числе упакованных в барьерные пленки, ограничивающие доступ кислорода (под вакуумом, в модифицированной газовой атмосфере), также обладает способностью размножаться во внешней среде и пищевых продуктах (молоке, мясе, масле, сыре, овощах и др.).
Специальная оценка условий труда
В целях соблюдения п. 6. ст. 15 Федерального закона РФ "О специальной оценке условий труда" от 28.12.2013 N 426-ФЗ, размещаем Сводную ведомость результатов проведения специальной оценки условий труда работников ГБУ Брянской области «Управление ветеринарии города Брянска».
Совещание с руководителями структурных подразделений по вопросам АЧС
15 октября 2021 года в актовом зале ГБУ Брянской области «Управление ветеринарии города Брянска» состоялось совещание с руководителями структурных подразделений, на тему: «Ветеринарные правила осуществления профилактических, диагностических, ограничительных и иных мероприятий, установления и отмены карантина и иных ограничений, направленных на предотвращение распространения и ликвидацию очагов африканской чумы свиней», утвержденные Приказом Минсельхоза РФ № 37 от 28 января 2021 года. На совещании рассматривались следующие вопросы:
Подробнее: Совещание с руководителями структурных подразделений по вопросам АЧС
Реализация бабахчевых культур на рынках, ярмарках города Брянска
Сезоном полноценного созревания бахчевых является период с середины августа до начала сентября, хотя с каждым годом на рынках они появляются все раньше. Безнитратных арбузов и дынь не существует, так как соли азотной кислоты (нитраты) обеспечивают растениям нормальное развитие, высокую плодоносность. В случаях превышения предельно допустимого уровня нитратов в плодах, которые попадают в организм человека, они накапливаются и превращаются в токсичные нитриты.
Подробнее: Реализация бабахчевых культур на рынках, ярмарках города Брянска
Ярмарка выходного дня
25 июля 2021 года состоялась Ярмарка выходного дня в Советском районе города Брянска на территории гипермаркета «Линия – 1». Ветеринарными специалистами испытательной лаборатории проводились мероприятия, направленные на обеспечение граждан продукцией растительного и животного происхождения, безопасной в ветеринарно-санитарном отношении. Было осмотрено 99 партий продукции растениеводства и животноводства. Проведено 130 исследований.
День Брянского поля – 2021
16 июля 2021 года представители ГБУ Брянской области «Управление ветеринарии города Брянска» приняли участие в межрегиональной агропромышленной выставке-демонстрации «День Брянского поля – 2021», проводимой на базе Брянского государственного аграрного университета. Ветеринарными специалистами испытательной лаборатории проводились мероприятия, направленные на обеспечение граждан продукцией растительного и животного происхождения, безопасной в ветеринарно-санитарном отношении. На выставке было осмотрено 14 партий продукции животноводства и растениеводства, проведено 22 исследования.
Исследования меда
Мед – это не просто вкусный, но и очень полезный продукт. Именно целебные свойства столь важны для потребителей. Для получения большого количества натурального продукта требуются значительные затраты. А потому недобросовестные торговцы очень часто прибегают к фальсификации меда. Приобретя подделку, вы не получите желаемого эффекта от употребления продукта, поскольку никаких полезных веществ в нем нет и не может быть.
Исследования молочных продуктов на показатели безопасности
Кисломолочные продукты играют большую роль в укреплении иммунитета человека, повышают противоинфекционную устойчивость организма, оказывают противоаллергенное действие. При употреблении кисломолочных продуктов в организм поступает молочная кислота и молочнокислые микроорганизмы.
В аккредитованную в испытательную лабораторию ГБУ Брянской области «Управление ветеринарии г. Брянска» доставляются различные молочные продукты для исследования на показатели безопасности, в т.ч. для определения количества молочнокислых микроорганизмов.
Подробнее: Исследования молочных продуктов на показатели безопасности
Чем опасны нитраты
Впервые о нитратах заговорили в нашей стране в 70-х годах, когда в Узбекистане случилось несколько массовых желудочно-кишечных отравлений арбузами, при их чрезмерной подкормке аммиачной селитрой. В мировой науке о нитратах знали уже давно, что нитраты обладают высокой токсичностью для человека и сельскохозяйственных животных.
Возникает вопрос, так что же такое нитраты?
Совещание на тему: «Организация работы в ФГИС «Ветис»
31 марта 2021 года в актовом зале ГБУ Брянской области «Управление ветеринарии города Брянска» состоялось совещание на тему: «Организация работы в ФГИС «Ветис», на котором рассматривались следующие вопросы:
- порядок представления информации в Федеральную государственную информационную систему в области ветеринарии и получения информации из нее, в соответствии с Приказом Минсельхоза России от 30 июня 2017 года № 318;
Подробнее: Совещание на тему: «Организация работы в ФГИС «Ветис»
Полезные ссылки
